Pasterizuota kiaušinių baltymų masė
Pasterizuota kiaušinių baltymų masė gaminama iš kruopščiai atrinktų aukščiausios klasės kiaušinių. Masė paruošiama atskiriant kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymai pasterizuojami, steriliai supakuojami į pasirinktą pakuotę ir šaldomi arba atvėsinami.
Pateikimo galimybės:
- Šaldyta
- Atvėsinta
Produkto nauda:
- Pasterizuota
- Jokių lukštų ir papildomų priemaišų
- Efektyvu
- Paruošta naudoti
- Patogus laikymas/sandėliavimas
- Natūralus produktas, be konservantų ar papildomų priedų
Paukščių laikymo sistemos/ Dedeklių vištų laikymo sąlygos:
- Ekologiški kiaušiniai
- Laisvai laikomų vištų kiaušiniai
- Ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai
- Narvuose laikomų vištų kiaušiniai
Pakavimo galimybės:
- 5 kg
- 10 kg
- 1 t
- 25 t
Kilmės šalis: Lietuva
Panaudojimas: remiantis aukštu ir saugiu gaminio higienos lygiu, produkte išlaikomas platus kiaušinių baltymų masės panaudojimo spektras. Tinka ruošti visiems patiekalams, kuriuose naudojami šviežių kiaušinių baltymai: konditerijos gaminiams, kepiniams, kulinarijai, maisto pramonei ir kt.
Galimybės: galime pagaminti specifinį produktą pagal konkrečias kliento pateiktas specifikacijas, receptą ar kitus pageidavimus. Priklausomai nuo poreikių, į receptūrą galime įtraukti druskos, cukraus, pieno, grietinėlės, kitų ingredientų.
